麻油雞

材料:

雞腿 2隻 , 薑約10片 , 麻油 5大匙

調味料:

醬油 2小匙 , 酒半杯 , 冰糖 2小匙

做法:

  1. 雞腿洗淨剁塊
  2. 熱鍋放入麻油先將薑片爆香
  3. 再放入雞腿炒香
  4. 依序放入調味料炒出香氣
  5. 煮滾轉小火燜煮 20分鐘即可
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